Стажировка на молочных фермах Чехии c 16 по 22 октября 2017 года

С 16 по 22 октября 2017 года состоялась первая стажировка российских специалистов на предприятиях чешской компании CBS – Czech Breeding Services s.r.o., включающая обучение практическим навыкам эффективного управления молочной фермой. В программе приняли участие Галина Викторовна Богданова – управляющий — главный ветеринарный врач и Любовь Васильевна Саксонова — главный зоотехник ЗАО «Нива» Ставропольского района Самарской области.  В стажировку, разработанную с учетом индивидуальных пожеланий участников, была включена практическая деятельность на лучших фермах Чешской Республики — MLÉČNÁ FARMA LUBINA: общее поголовье — 1010 голов, дойных коров — 742 головы, производство молока в сутки: 22 000 литров и ZERAS A.S. : дойных коров – 739 голов, удой – 12 143 кг., жир – 3,42%, белок – 3,31%.

В течение 5 интенсивных дней стажировки специалистам была предоставлена возможность изучить опыт по выращиванию молодняка от рождения до телок случного возраста, принять участие в определение качества молозива и его выпойке, проработать механизмы, обеспечивающие достижение телками случного возраста целевых показателей для проведения искусственного осеменения. Также специалисты изучали опыт запуска высокопродуктивных коров. Отдельный день был посвящен мероприятиям с новотельными коровами и работе в родильном отделении — именно здесь необходимо создать благоприятные условия с целью сохранения здоровья как маточного поголовья, так и новорожденных телят. Немало было осмысленно при обсуждении контрольных моментов в послеотельный период, в особенности касательно важности перевода здоровых коров с родильного отделения в группу раздоя. Интенсивно и плодотворно стажеры работали в доильном зале, постигали приемы работы с чашками Петри. Важность такой работы в ЗАО «Ниве» уже осознали и с недавнего времени начали практиковать на регулярной основе.

При решении вопросов воспроизводства исключительное внимание было уделено применению методик синхронизации половой охоты, выбору правильного времени проведения ИО, а также определению стельности, кист, желтого тела – работе с УЗИ аппаратом и периодичности проведения исследования. Отдельная сессия занятий была посвящена профилактике болезней конечностей, влияющих не только на общее состояние здоровья животных, но и на их продуктивность, воспроизводительные способности, долголетие, а, следовательно, и экономику предприятия в целом. Обсуждались различные аспекты данной процедуры: состав копытных ванн, процесс прохождения животных через них, какая практика считается лучшей в различных условиях содержания, процесс подготовки, программы учёта при работе с копытами и др..

Одно из перспективных направлений развития ЗАО «Нива» заключается в сборе информации и учетных данных для проведения технического аудита согласно международным стандартам. Возможность проведения квалифицированного анализа собственного производства является важнейшим моментом стажировки. Ведение ежедневных, ежемесячных отчетов, прочие технологические приемы, которые используют специалисты молочной фермы ЗАО «Нива», стажеры обсудили с Вацлавом Осичкой, собственником фермы Milk Progress.r.o., на протяжении более 20 лет в Чехии и соседних странах осуществляющего консультационный сервис в области менеджмента молочных ферм по вопросам кормления, воспроизводства стада и здоровья вымени.

Выражая благодарность чешским специалистам фермы MLÉČNÁ FARMA LUBINA: главному зоотехнику Давиду Пустеёвскому, специалисту по воспроизводству Магде Охмановой, специалисту по УЗИ Сбинеку Сгрбене за максимальную открытость и представление информации по всем интересующим вопросам, Любовь Васильевна Саксонова заметила: «Наиболее актуальной является информация о процессе  производства  монокорма – от закладки его в кормосмеситель до подачи на кормостол, а также технологии подготовки глубокой подстилки на стойловых местах».

К ней присоединяется Галина Викторовна Богданова: «Хотелось бы особо отметить занятия под руководством зоотехника Иржи Кристека. Он показал и доказал необходимость и возможность проведения нескольких операций в одно время – запуск – обработка копыт – вакцинация. Все три операции являются стрессовыми для животных, и правильным является проведение их одномоментно. Иржи делился навыками такой обработки копыт, при которой удается минимизировать стресс и оптимизировать затраты на ветеринарные препараты».

Галина Викторовна и Любовь Васильевна во время стажировки пользовались своеобразным «путеводителем», подготовленным специалистами компании Геносервис Руско при участии коллег из CBS – Czech Breeding Services s.r.o. В «путеводителе»-справочнике помимо опорной информации о хозяйствах, проводящих обучение, описаны применяемые здесь ключевые технологические приемы и практики. В справочнике предусмотрено место для заметок. Инновационным является то, что участники последующих курсов смогут пользоваться постоянно пополняемым силами своих предшественников уточнениями и комментариями, тем самым делая процесс составления такого справочника непрекращающимся. Кроме того, материалы этих справочников также будут использоваться при формировании контента Рабочей тетради в рамках функционирования программы дуального обучения при подготовке зоотехников и ветеринарных врачей в Самарской сельхозакадемии.

ООО «Геносервис Руско» благодарит чешских партнеров — генерального директора Ладислава Шкарупу и консультанта по племенной работе Люмира Дворски из компании CBS – Czech Breeding Services s.r.o. — за содействие и отлично организованную плодотворную работу и обучение первой группы российских животноводов на предприятиях холдинга Unicapital.

2017-11-06T20:54:23+00:00 Ноябрь 4th, 2017|Молочное скотоводство, Стажировка|