По инициативе министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области 3-5 апреля 2019 года при поддержке НКО Ассоциация производителей КРС голштинской породы делегация Самарской области в составе директора ГБУ «Самарская областная ветеринарная лаборатория» Лаврова С.А., заместителя директора по развитию ООО «СХПK Ольгинский ОП «Новокуровское» Петуховой М.В. и ведущего специалиста управления животноводства и племенного дела министерства Живалбаевой А.А. посетила Ставропольский аграрный университет. От министерства сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской республики в делегацию вошли заместитель министра Н.Е.Шавшукова и главный специалист-эксперт отдела животноводства и племенного дела С.С. Дзюина.
Коллег из Приволжского федерального округа встретила команда единомышленников высочайшего профессионального уровня, прекрасная материально-техническая оснащенность, человеческая душевность и сердечность в общении.
По созданию работающей модели молочной лаборатории и контроль-ассистентской службы согласно требованиям ICAR университетом проведена огромная работа. Переведены на русский язык и адаптированы:
- общие правила ICAR по проведению учета молока;
- методика проведения учета молочной продуктивности согласно требованиям этого международного комитета;
- методика перерасчета коэффициента жира и белка в молоке при 2-х и 3-х кратном доении;
- основные принципы работы счетчиков молока;
- требования к емкостям для отбора проб молока, к стаканчикам.
В ходе визита участникам делегации была представлена модель реально работающей в РФ лаборатории в совокупности с контроль-ассистентской службой. На практике было показано, что учет молочной продуктивности это:
- контроль здоровья животных;
- управление работой со стадом;
- улучшение качества и гигиены производства молока;
- селекция и расчёт оценки племенных качеств и контроля наследственности;
- влияние на ценообразование молока.
Специалисты возвратились с уверенностью, что деятельность созданной при Ставропольском государственном Аграрном Университете службы по проведению квалифицированного отбора проб молока и дальнейшего контроля его качества в соответствии с требованиями международного комитета ICAR, а также обучение на его базе специалистов молочных хозяйств будут способствовать появлению подобных структур в регионах РФ, тем самым обеспечивая ведение сервисной поддержки производителей молока на системной основе.