21.01.2026 в г.Москва  прошло ключевое событие молочной индустрии  года   —  XVII  Съезд Национального союза производителей молока.
Были обсуждены  итоги молочной отрасли в 2025 году, механизмы господдержки и основные векторы развития на перспективу.
В мероприятии приняли участие:
✅ Дмитрий Патрушев, заместитель Председателя Правительства России
✅ Оксана Лут, министр сельского хозяйства России
✅ Юрий Горлов, министр сельского хозяйства Беларуси
✅ Представители отраслевых союзов и бизнеса
❗️ Ключевые тезисы выступления министра сельского хозяйства Оксаны Лут
👉 Цели по производству молока
«Основная задача, стоящая сегодня перед российскими молочниками, — это достижение показателей Доктрины продовольственной безопасности по молоку. Для этого к 2030 году объём его производства в России должен вырасти до 38,5 млн тонн»
👉 Риски перепроизводства и баланс рынка
С учётом роста производства в России и Беларуси к 2030 году совокупный объём может достичь около 49 млн тонн при прогнозируемом потреблении 46,4 млн тонн.
«Нам это не нужно, это никому не нужно. Вся цепочка должна быть в плюсе», — подчеркнула Оксана Лут.
Союзное государство остаётся единым экономическим пространством, однако для его полноценной работы необходимо сближение подходов к ценообразованию и формирование общего рынка сырого молока.
👉 Экспорт как условие стабильности
Для балансировки рынка излишки необходимо экспортировать. Официальная цель — 1,2 млн тонн в молочном эквиваленте к 2030 году.
«Если мы не будем думать об экспорте, мы начнём стагнировать», — отметила министр.
👉 Себестоимость — ключевой барьер
Главной проблемой для выхода на внешние рынки министр назвала высокую себестоимость российского сырья.
«Мы дорогие. Это главный вопрос. Мы просто пока дорогие», — заявила Оксана Лут, указав, что для экспортного паритета себестоимость должна быть не выше 37 рублей за кг.
👉 Фокус на эффективность и генетику
Решение задачи снижения себестоимости министр видит в повышении эффективности молочного животноводства, прежде всего на предприятиях с поголовьем более 1000 голов, а также в развитии генетики, селекции и здоровья животных.
«Это не требует денег, но нам нужно ваше время и ваши мысли», — обратилась она к крупному бизнесу.
👉 Инвестиции в переработку за рубежом
Одним из перспективных направлений развития экспорта Оксана Лут назвала инвестиции в переработку российского молока в других странах.
«Если мы не будем думать о том, чтобы выходить с инвестициями в другие страны по переработке нашего сырого молока, мы потеряем эти страны», — заявила она.
👉 Роль регулятора и отраслевого сообщества
В завершение министр подчеркнула, что видит задачу регулятора в практической консолидации идей профессионального сообщества.
«Главное, чтобы мы это сделали и потратили на это время. Об этом я вас прошу», — обратилась Оксана Лут к участникам съезда.
В составе делегации Самарской области  в работе Форума приняла участие Петухова Мария Викторовна, как зам директора Самарского молочного союза.
Участники съезда выразили большую благодарность руководству и исполнительной команде Национального союза производителей молока за прекрасную организацию мероприятия Федерального масштаба!