24 ноября 2017 года племпредприятие «Геносервис Руско» при сотрудничестве с ООО «СХПК Ольгинский ОП «Новокуровское» и компанией «АгроБалт трейд» (Санкт-Петербург) в рамках программы консультационных семинаров для специалистов молочных комплексов провело семинар «Актуальные аспекты выращивания высокопродуктивных коров молочного направления продуктивности». Семинар состоялся на площадке Центра селекции и генетики «Новокуровский» (Самарская область, Хворостянский район, с. Новокуровка).
Одним из основных принципов, реализуемых племпредприятием «Геносервис Руско» при передаче технологий и проведении обучения специалистов молочных ферм, является внедрение деятельностно-мотивационного подхода. Поэтому предоставление информации происходит при активном участии специалистов ферм, а сами материалы являются результатом систематизации накопленного опыта как зарубежных, так и отечественных практиков.
На состоявшемся семинаре особое внимание было уделено практической составляющей организации процесса кормления, а теоретические занятия в классе чередовались выходом на производственную площадку новокуровскогокомплекса.
Директор ООО «СХПК Ольгинский ОП «Новокуровское» Игорь Фирсов, сопровождая участников семинара при обходе производственных цехов животноводческого комплекса, отметил, что основу успешного кормления составляют:
- сбалансированный рацион
- организация работ в кормоскладе — взвешивание, загрузка в кормосмеситель
- чёткая, безошибочная раздача корма животным разных физиологических групп
- своевременная корректировка специалистом фермы имеющегося рациона с учетом изменения доли сухого вещества и поедаемости корма животными.
Он отметил: «Сбалансированный рацион и отработка основных вопросов организации процесса кормления позволил при сокращении себестоимости кормов в литре молока в среднем на 2 рубля за последние 2 месяца поднять продуктивность с 23 до 27 литров молока на дойную голову».
Выступивший на семинаре консультант по животноводству ГК «АгроБалт трейд» Олег Толмацкий говоря о влиянии полноценного кормления на показатели воспроизводства КРС, рассказал о потерях и основных этапах, когда эти потери проявляются, а также о том, что и как нужно исправить и на какие результаты специалистам можно рассчитывать при своевременном вмешательстве. В выступлении, посвященном выращиванию молодняка, — которое не может быть дешевым, но должно быть выгодным — эксперт остановился на том, как на этом этапе добиваться хороших результатов, используя приемы, позволяющие достичь возраста первого отела в 22-24 месяца, массы после отела на уровне 85% взрослой коровы, проводя осеменение на 13-15 месяц жизни телки при весе тела в 60% от массы взрослой коровы, отъеме в возрасте 8-10 недель (12% от массы взрослой коровы) и т.д..
Денис Калужских, заместитель директора «Геносервис Руско» отметил, что на современных молочных фермах специалистам для лучшего управления стадом требуются животные не просто с высокими производственными показателями, но и такие, которые могли бы наилучшим способом соответствовать условиям конкретного хозяйства. Продукция ООО «Геносервис Руско» нацелена на реализацию селекционных целей клиентов и обеспечивает возможностью управлять стадом наилучшим образом, одновременно учитывая потребности и запросы ближайшего будущего. Фермы, где производится молока высшего сорта, применяют генетику с высокой достоверностью на коровах, которые дают в молоке больше белка и жира, что приносит больший доход при том же количестве обслуживаемого поголовья. Генетика «Геносервис Руско» обеспечивает получение здоровых коров, которые живут дольше, размножаются лучше и менее дороги в обслуживании.
В своей презентации эксперт остановился на наиболее важных индикаторах реализации генетического потенциала в стаде. Совершенствование молочного типа в стадах клиентов «Геносервис Руско» достигается использованием быков, биотехнологические показатели семени которых позволяют достигать:
- продуктивного долголетия коров – т.е. меньший % выбраковки, снижение затрат на выращивание, увеличение объемов производства молока за период жизни
- эффективности производства – разведение коров с выдающейся продуктивностью, с высокой степенью преобразования корма в молоко, с увеличенным продуктивным долголетием.
- здорового поголовья — разведение здоровых, удобных для управления в стаде животных.
Важным также было замечание специалиста-генетика о различных степенях наследуемости потомством производственно-экономических признаков. Если составляющие продуктивности – объем производимого молока, жирность и белковое содержание – имеют показатель до 0,34, то передающая способность по фертильности и долголетию выражается показателем, не достигающим, либо едва превышающим 0,1. Следовательно, большая часть ответственности за само наличие молока (с фермы) и экономику его производства возлагается на специалистов, принимающих решения в области селекции и подбора быков для ИО.
В этой связи был отмечен тот факт, что программа подбора и закрепления быков, которой пользуются эксперты «Геносервис Руско» при работе с клиентами, нацелена на непревышение уровня инбридинга выше 7,5%. Было показано, какие экономические потери – в рублях, днях, и килограммах продукции – неизбежны при превышении данного показателя на 1%. Это означает, что животные с родством от 4 поколения могут участвовать в программах улучшения генетического прогресса.
Экспертом также были приведены примеры индивидуальных быков из каталога компании, которые предложены к использованию в соответствии с рекомендациями популярной платформы подбора быков-производителей по нескольким генетическим базам Interbulls.
Присутствующая на семинаре Любовь Васильевна Саксонова — главный зоотехник ЗАО «Нива» Ставропольского района Самарской области – рассказала об участии в программе стажировки для российских молочников, организованной в октябре 2017 года компанией «Геносервис Руско» на одной из лучших фермах Чешской Республики — MLÉČNÁ FARMA LUBINA, входящей в ГК «CBS –Czech Breeding Services sr.o.». В течение 5 дней чешские специалисты делились с российскими коллегами опытом выращивания молодняка, определения качества молозива, его выпойки, обеспечения достижения телками случного возраста целевых показателей для проведения ИО и др.. На заданный вопрос о возможности участия в последующих стажировках Денис Калужских информировал о запланированных сроках ближайших программ: 22-27 января и 19-24 февраля 2018 года.
Концепция проведения аудита доильного блока для хозяйств была представлена специалистом племпредприятия «Геносервис Руско» Светланой Михалёвой, которая рассказала о процедуре, позволяющей выявлять болезнетворные бактерии, присутствующие в образце молока. Культивирование образцов молока диагностической лабораторией считается «золотым стандартом» при выявлении причины клинического или субклинического мастита. Профессионально обученный персонал диагностических лабораторий использует различные культуры и другие подтверждающие методы, чтобы очень точно определить тип бактерий, присутствующих в образце. Некоторые из этих методов просты и недороги и легко могут быть реализованы на ферме. Цель системы выращивания культуры в условиях фермы — устранить необходимость транспортировки молока с клиническими случаями мастита в лабораторию, расположенную во многих километрах от фермы. Предложенная компанией «Геносервис Руско» методика позволяет анализировать результаты уже через 18 часов, тем самым обеспечивая специалистов молочных ферм быстрым, простым и недорогим инструментом выявления вероятной бактериальной причины клинического мастита. Эта информация может быть использована при принятии решений по его лечению.
Все мероприятия, проводимые на базе Центра селекции и генетики «Новокуровский» проходят при активном участии и помощи специалистов МУ «Управление сельского хозяйства администрации муниципального района Хворостянский Самарской области. Не стало исключением и данное мероприятие, на котором с приветственным словом выступил главный специалист Управления Мухамбеткалиев Жмай Хисымович.
Семинар на площадке Центра селекции и генетики «Новокуровский» посетили порядка 20 человек из хозяйств Самарской и Оренбургской областей.
Без исключения всеми участникам была отмечена атмосфера не только открытости и желания передачи опыта, но и домашнего уюта и гостеприимства, созданная как в учебном центре, так и на самом комплексе специалистами и персоналом фермы.
