Одной из важнейших задач, стоящих перед российским молочным животноводством, является освоение современных мировых достижений выращивания скота и с учётом их, создание отечественных прогрессивных технологий. Без этого невозможно добиться рентабельности производства, что лишает любой бизнес логического смысла. С этой целью ООО племенное предприятие «Генесервис Руско» 26 мая 2020 года провело очередной всероссийский вебинар «Современные технологии содержания и кормления высокопродуктивного скота. Опыт Республики Чехия».
С приветственным словом к участникам вебинара выступила аграрный дипломат Посольства Чешской Республики НИКОЛА ГРУШКОВА, которая поблагодарила за участие в данном мероприятии, подчеркнула открытость и готовность со стороны чешских специалистов донести накопленный опыт до российских коллег. Несмотря на формат данного мероприятия в режиме on-line, диктуемый сегодняшней реальностью, была рада видеть многих российских друзей и единомышленников.
Доклад ЛЮМИРА ДВОРСКОГО, главного технолога «CBS Geneticss.r.o.» (с 2016 года правопреемник агрохолдинга «Genoservis, a.s.»): «Программа повышения генетического потенциала популяции голштинского скота на российских фермах» состоял из основных разделов:
- Результаты разведения голштинского скота в Чешской Республике за 20 лет;
- Инструменты для достижения высоких результатов в Чешской Республике;
- Селекционная программа CBS — Czech Breeding Services (CBS-Genetics) в РФ.
Хотелось бы отметить, что, несмотря на постоянное увеличение продуктивности (за 2019 год продуктивность по популяции голштинского скота в Чешской Республики составила 10 016 кг молока, белок 3,41, жир 3,9), значительно улучшаются показатели по воспроизводству. Сейчас это: 57,7% эффективности осеменения по телкам,36,6% по коровам, сервис период 121,5 дней, межотельный период 399 дней. Индекс осеменения по телкам — 1,6; по коровам — 2,2.
Основными инструментами для достижения подобных результатов чешские коллеги считают:
- наличие национальной селекционной программы по развитию голштинской породы (идентификация, отечественный индекс племенной ценности, наличие достоверных данных по популяции, молочные лаборатории ICAR , вливание в голштинскую кровь других пород – катастрофическая ошибка);
- постоянная работа по организации сбалансированного кормления на ферме.((Это ВАШИ ДЕНЬГИ);
- организация сбора достоверных данных на уровне популяции и хозяйства (достоверность данных в Чехии составляет порядка 99%);
- ежедневный внутренний учет всех технологических процессов на ферме по блокам: «Воспроизводство» , блок «Доение», блок «Кормление», блок «Выращивание молодняка»;
- поиск путей улучшения создаваемого комфорта животным;
- системная практикооринтированная работа с кадрами (учебные хозяйства при сельскохозяйственных университетах,частные учебные хозяйства);
- ежечасное, ежедневное соблюдение избранной технологии на ферме.
Основой селекционной программы CBS — CzechBreedingServices (CBS-Genetics) в РФ является система подбора быков для маточного поголовья, которая предполагает:
- высокую генетическую ценность;
- высокую достоверность оценки;
- соответствие требованиям Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ;
- отсутствие генетических аномалий и гаплотипов.
Этапы программы закрепления:
- анализ существующего генетического потенциала стада на ферме;
- определение целей генетического прогресса;
- обеспечение генетического прогресса за счет правильного подбора;
- минимальный уровень инбридинга.
В рамках доклада были представлены данные по оценке дочерей предлагаемых на российском рынке быков «CBS Genetics s.r.o.». Например, бык SUPER C NLDM000866744832 имеет 180 оцененных дочерей на первой лактации, 318 дочерей в 50 стадах в 8 странах ЕС и США со средней продуктивностью первотелок 10 100 кг (для справки: средняя продуктивность первотелок по Чехии за 2019 год составила 9 100 кг).
ДАВИД ПУСТЕЁВСКИЙ, управляющий фермы «MLÉČNÁ FARMA LUBINA» (структурное подразделение чешского агрохолдинга CBS — Czech Breeding Services (CBS-Genetics): представил доклад по теме: «Современные технологии содержания КРС голштинской породы: опыт фермы «MLÉČNÁ FARMA LUBINA».
На 1.03. 2020 общее количество дойного стада составляло 732 головы, средний день лактации 294, продуктивность на дойную голову 10 626, жир 3,8%, белок 3,35%, межотельный период 391 день, сервис период 112 дней, среднее количество соматических клеток по стаду 160 000.
Большая часть выступления была посвящена организации кормления на ферме. Это кратность: кормления, чистки кормового стола, подталкивания корма, контроль остатков на кормовом столе, а также контроль остатков ингредиентов и основные группы кормления,очередность загрузки кормораздатчика.
В докладе был представлен глубокий экономический анализ результатов кормления на ферме «MLÉČNÁ FARMA LUBINA». Это стоимость рационов в рублях на голову по группам, сравнительный анализ по группам количества молока по рациону на бумаге и по факту в танке (данные подтверждены национальной программой идентификации скота, а также независимой контрольно-ассистентской службой контрольных доек), соотношение конверсии корма и потребления сухого вещества, маржинальная прибыль.
Так, стоимость рациона на голову в пике лактации составила 384 рубля, при расчетной продуктивности 57 литров и фактической 54 литра на голову в сутки. При этом потребление сухого вещества в данной группе 27 кг, а конверсия корма 2. Соответственно маржинальная прибыль по данной группе на 1 голову при цене за литр молока ( база ) 24 рубля составила 912 рублей.
В рамках доклада были также представлены производственные показатели и технологическое решение блоков: «Воспроизводство», «Выращивание молодняка», Доение» фермы «MLÉČNÁ FARMA LUBINA» .
Модератором данного мероприятия выступил заместитель директора ООО «ГеносервисРуско» ДЕНИС КАЛУЖСКИХ , который в рамках вебинара представил российско-чешские программы технологического сопровождения, разработанные специалистами компаний «CBS Geneticss.r.o.» (Чехия), «Milkprogresporadestvis.r.o.» (Чехия), племенным предприятием «ГеносервисРуско».
Все участники вебинара получили презентационные материалы выступавших.